看圖下廚：超簡單圖畫式食譜，1張圖學1道菜，30秒讓你啟動愛做菜基因@台中蔬食－自然購物

看圖下廚：超簡單圖畫式食譜，1張圖學1道菜，30秒讓你啟動愛做菜基因

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商品訊息功能:

作者：凱蒂．雪莉

譯者：艾可

出版社：水滴文化

出版日： 2014 年 2 月 26 日

商品訊息描述

內容簡介：

◆限量加贈愛做菜食譜收納袋

一張圖就告訴你：材料份量切法步驟時間調味……

快速掌握料理手順，一眼搞懂做菜重點

下廚變得好好玩，創意點子用不完

拋開冗長繁瑣的傳統文字食譜

讓我們一起輕鬆看圖下廚吧

一本幾乎不需要文字的圖畫式食譜！

熱愛簡單生活、本身也是位創意插畫家的作者──凱蒂?雪莉，是一位習慣圖像閱讀、圖像思考的美食愛好者，她相信文字傳達不如圖像迅速又直接！於是將傳統食譜那些密密麻麻的冗長文字?述，全部改用線條俐落別緻的插畫直接呈現，創造出這本?看圖下廚?的創新食譜！

凱蒂獨特生動的插畫風格，為單純的食譜工具書增添無窮閱讀樂趣。隨著書頁上節奏感十足的插畫，做菜不需再埋首盯著一行行的文字，即使是孩子也能輕鬆理解！「看圖下廚」式的創新食譜方式，讓做菜變得更輕鬆活潑，料理過程中也能因此激發出更多創意！

本書收錄了「看圖就會煮」的50多道家庭美味料理，據說這些菜色深受凱蒂的的親朋好友歡迎！種類涵括早餐、沙拉、主食、湯品、醬汁、飲料、甜點等。就如同凱蒂說的：

「這本書想要跟大家分享的，

可不是鉅細靡遺的烹飪聖經唷，

而是希望激發你更多即興創意與靈感。

讓我們一起放手在廚房裡遊戲吧！」

【本書3大特色】

1. 該準備哪些食材？→看圖就懂！

所有食材清楚列於每道食譜下方，標示建議份量；沒標示份量的，凱蒂說：請依個人喜好來添加吧！

2. 食材該怎麼切？→看圖就懂！

什麼是橫切、縱剖、切大塊、切小丁、切末、切花？看圖下廚用圖示清處呈現，迅速掌握訣竅。

3. 料理手順是什麼？→看圖就懂！

做菜往往不是單線進行的，而是在等待預熱、煮水的同時，可以進行其他步驟。?看圖下廚?以箭頭符號帶領讀者輕鬆搞懂料理順序。以往老是記不住哪些食材要在哪個步驟入鍋？現在看圖就一清二楚，再也不會手忙腳亂！

目錄：

【基本技巧】彰化素食

大蒜切末法

洋蔥切丁法

酪梨切片法

圓形蔬果切丁法

【早餐】

酪梨吐司

開放式三明治

魔法燕麥粥

家常台中蔬食烤蔬菜

公主的早餐

【湯&燉菜】

亞洲風味閃電湯

胡蘿蔔湯

西班牙冷湯

勁酷小黃瓜冷湯

嗆辣湯

北非燉菜

道地越南河粉

【主食】

焗起司茄子

白色千層麵

崔維斯的雜菇水管麵

撫慰人心的玉米糕

恰南燉雞豆

什錦炒飯

焗烤墨西哥玉米餅捲

【配菜&沙拉】

安妮的美味馬鈴薯泥

核桃燉藜麥

印地安蔬菜燉豆子

安阿姨的安珀西亞小點

荷西的酪梨飯

烤南瓜片

奧羅拉的芝麻菜沙拉

雀兒喜的羽衣甘藍沙拉

托斯卡尼麵包沙拉

【快速小點心】

媽媽的酪梨起司小點

苦苣蜂蜜羊起司

草莓蜂蜜羅勒小點

酥脆羽衣甘藍

烤地瓜片

【醬料&沾汁】

活力番茄醬汁

青醬台中除毛價格

辣蔬菜醬

尼克的綠色莎莎醬

鄉村雞豆泥

特調花生醬

【飲品】

薑茶

香料風味茶

太陽茶

經典紐約鮮奶油蛋飲

永垂不朽的蔬果冰沙

最受歡迎的水果冰沙

【甜點】

史黛西的藍莓奶油酥糕

魯沛特的巧克力蛋糕

甜蜜庫格爾

糖漬薑片

葛瑞絲的奇異果帕芙洛娃

香蕉蛋糕

阿法奇朵

米布丁

【料理創意組合】

歐姆蛋

墨西哥塔可餅

披薩

優格沙拉